Przepis na blanszowane pieczarki – prosty i szybki
Blanszowane pieczarki to smaczny i zdrowy dodatek do wielu potraw. Wbrew pozorom przygotowanie ich jest bardzo szybkie i proste. W tym artykule znajdziesz szczegółowy przepis, który z pewnością Ci się spodoba.
1. Przygotowanie składników
Na blanszowane pieczarki potrzebujesz jedynie kilku składników, a mianowicie: 500 g pieczarek, 1 łyżeczkę oleju, 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę czarnego pieprzu, 1 łyżeczkę ziół prowansalskich, 2 ząbki czosnku i 4 łyżki masła. Po zgromadzeniu składników przygotuj naczynie do blanszowania.
2. Oczyszczenie pieczarek
Kolejnym krokiem jest dokładne oczyszczenie pieczarek. Aby dobrze je wyczyścić, można je sparzyć wrzątkiem. Następnie dokładnie je oczyść. Zdejmij trzonki, odetnij stare lub zużyte partie i opłucz dokładnie pod zimną, bieżącą wodą.
3. Przygotowanie marynaty
Po umyciu pieczarek następnym krokiem jest przygotowanie marynaty. Przygotuj miskę, wsyp sól, pieprz i zioła prowansalskie. Dodaj olej, posiekany czosnek i masło. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
4. Blanszowanie
Teraz przychodzi czas na blanszowanie pieczarek. Umieść je w naczyniu do blanszowania i zalej marynatą. Umieść naczynie na kuchence i zagotuj. Gotuj pieczarki przez 2-3 minuty. Następnie wyjmij je z naczynia i odstaw do ostygnięcia.
5. Gotowe.
Gdy pieczarki ostygną, możesz je podawać. Blanszowane pieczarki są gotowe do spożycia. Możesz je podawać na sałatkach, do dań głównych lub jako dodatek do kanapek. To idealny dodatek do wielu potraw.
6. Przydatne wskazówki
Pamiętaj, żeby blanszować pieczarki w naczyniu, które jest odporne na wysokie temperatury. Najlepiej używać naczyń z tworzywa sztucznego lub szkła. Pieczarki blanszujemy w wysokiej temperaturze, dlatego nie zaleca się blanszowania ich w metalowym naczyniu.
7. Inne sposoby przygotowania pieczarek
Pieczarki można przygotowywać na wiele sposobów. Można je smażyć, gotować, dusić lub piec. Blanszowanie jest jednak jednym z najprostszych i najszybszych sposobów przygotowania pieczarek.
8. Inne składniki do blanszowania
Jeśli chcesz wzbogacić marynatę do blanszowania pieczarek, możesz dodać do niej inne składniki. Na przykład przyprawy, takie jak chili, czosnek granulowany, oregano lub bazylia. Dodanie tych składników nada blanszowanym pieczarkom niepowtarzalny smak.
9. Jak podawać blanszowane pieczarki?
Blanszowane pieczarki można podawać na wiele sposobów. Pasują jako dodatek do kanapek lub jako przekąska. Możesz je też dodać do makaronu, sałatek lub dań głównych. Są także doskonałym dodatkiem do pizzy.
10. Zdrowa alternatywa
Blanszowane pieczarki to zdrowa alternatywa dla klasycznych potraw z pieczarkami. Nie zawierają one tłuszczu ani cholesterolu, są więc lekkostrawne i zdrowe. Niewielka ilość soli w marynarce sprawia, że są to potrawy o niskiej zawartości sodu.Jeśli szukasz pomysłu na szybką i prostą przekąskę lub dodatek do drugiego dania, koniecznie sprawdź przepis na blanszowane pieczarki – kliknij tutaj : https://figfood.pl/pl/pieczarki-blanszowane/.
